しいたけ

３年前、境内の木の剪定を行った。
中には大きな木もある。
１年間寝かせた後、しいたけ菌を
買ってきてドリルで穴をあけて
打ち込んだ。

そして2年後の今年、漸くぽつるぽつり
と顔を出し始めた。

なんとも、立派な、肉厚のしいたけ。

焼いて食すか、味噌汁に入れるか、バターで炒めるか・・
思案中。
明日から毎日収穫が楽しめる。
子供にとっても、初のシイタケ狩。
・・食欲の秋である。